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茄子
秋ナスは初秋に獲れるナスのこと。皮が薄く、実がよくしまっているため、深みのある味わいがあります。… |
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梅干し
朝ご飯や日本の象徴のような日の丸弁当など、日本人の食卓に定着している梅干は中国の長江中流、湖北省の… |
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海苔
私達が普段色々な料理の中で口にする海苔。海苔の語源はヌルヌルするという意味の「ヌラ」がなまったものが… |
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お茶
寒い時に飲む熱いお茶は、体の心からポッカポカ。暑い時に飲むお茶もそれはそれでまた格別ですね。どんなお茶… |
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タマゴ
栄養素が豊富で、広く活用される”タマゴ”は、「食卓のマドンナ」と言えると思いませんか？どんなお料理… |
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漬物
朝ご飯を想像すると、思い浮かぶのは「炊きたて白ご飯」「あったかお味噌汁」そして忘れてはならないのが… |
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丼
毎日活発にスポーツをしている小学6年生の男の子を持つお母様から、息子さんの大好きなスタミナ朝ごはんを… |
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味噌汁
和の朝食にはかかせないおかずの味噌汁。豊かな香りと味わいは、起きたばかりのからだをすっきり目覚めさせ… |
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白ご飯
朝ごはんに炊きたてあつあつの新米。すっかり寒くなったこの時期にうれしいメニューですね… |
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番外編! 台湾の朝ごはん
台湾のパワフルな成長力。その源はやっぱり朝ごはん！躍進を続けるアジアの国々、そして台湾。その… |
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