一粒一粒の吸水にこだわり、 一粒一粒の加熱にこだわり、 一粒一粒の蒸らしにこだわった 元祖圧力IHのおどり炊き。 匠純銅内釜との絶妙な組み合わせが 絶品のごはんを炊き上げる。
※1 銅、アルミ、ステンレスを使用した多層の内釜
熱伝導にすぐれた内釜を追求し、素材の大部分に純銅を採用しました。精錬された純度99.9％、約1,100gの銅板をプレス、丁寧に切削。「匠純銅」内釜は、ステンレスと比べて約13倍ものスピードで熱を伝えます。内釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱できるようになりました。
純銅だからステンレスに比べ、釜全体が約13倍の熱伝導率を実現。釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱します。
■サーモグラフィーによる比較（120秒後）
※2：当社従来品ECJ-HZタイプ
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