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おどり炊きムービー おどり炊きPRO

ECJ-XP1000A 内釜は、熱伝導にこだわり抜いた 匠純銅

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製品特徴その他の機能仕様

元祖圧力IH おどり炊き

  • 匠純銅
  • 全工程おどり炊き
  • 匠炊きコース

内釜は熱伝導にこだわり抜いた匠純銅釜

サーモグラフィーによる比較

純銅だからこんなに違う!
純銅はステンレスに比べ、約13倍の熱伝導率。釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱します。

熱封じかまど構造イメージ 熱封じかまど構造
純銅釜の熱を外に逃さず、高火力を活かすかまど構造を実現。

炊き方は、熱対流にこだわり抜いた 全工程おどり炊き

吸水から蒸らしまで。全工程お米をおどらせて、おいしさ引き出します。

おどり炊き

全工程おどらせて炊くから,お米の芯からうまみがわき出します。

日本料理「分とく山」 総料理長 野崎洋光氏

匠の炊飯にこだわり抜いた絶品の味わい 匠炊きコース

吸水工程で無加熱吸水を採用。内釜の水温に応じて吸水時間(約20〜45分)を自動でコントロールし、吸水時に起こるでんぷんの溶出を抑えます。
仕上げの蒸らし工程ではごはん表面の水分を飛ばし、旨みを一粒一粒に凝縮させ、お米本来の甘み・香りを引き出した贅沢な味わいを楽しめます。

匠炊き工程イメージ図
製品特徴その他の機能仕様

季節に合わせてお好みの味に炊き分ける!四季炊き

四季イメージ 表示例

季節によって変わっていくお米の味を、春、夏、秋、冬の季節毎に設定し、甘み・粘り・硬さのそれぞれ3段階調節でお好みの味に炊き上げます。

量を見分けて何合でもおいしく!量ピタ機能

量ピタかき混ぜ沸騰メージ 量ピタ かき混ぜ沸騰
炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑えたおいしい炊き上がり。

量ピタうまみ保温イメージ

量ピタ うまみ保温
保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で<臭い><黄ばみ><水分蒸発>を抑えます。

甘み・ツヤが違う!甘み炊きコース

糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープし、ひと味違う甘みのあるごはんに仕上げます。

押し忘れの心配解消!ひたし炊きコース

10〜60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始。押し忘れの心配もありません。

ハリ・甘みが違う!匠・玄米コース

玄米

血圧降下作用があると言われているギャバを引き出すため、吸水温度・時間を長く設け、1.2気圧の高圧でしっかり熱と水を吸収し、ふっくら炊き上げます。

こだわり炊き込み炊飯コース

うなぎごはん

具材を蒸らし段階でも投入可能になり、食材の色・香りがより豊かに仕上がります。
※具材投入時はブザーでお知らせ。

しっかり味がしみ込む!ごはん調理コース

冷凍ごはんや冷ごはんを内釜にいれ、材料と調味料を入れてスタート。しっかり味がしみ込んだごはんが簡単にできます。

ごはん調理コース

ヘルシー!S(スチーム)マルチ調理コース

温度管理を35℃から100℃まで自由に設定できます。一定の温度を保つのが難しい定温調理も簡単!豆腐やヨーグルトなど幅広いメニューが楽しめます。

S(スチーム)マルチ調理コース

とろみを引き出す!圧力粥コース

圧力をかけて粘り、甘みを引き出すのでおいしいおかゆが楽しめます。

製品特徴その他の機能仕様

ホワイトバックライト液晶

液晶には視認性の高いバックライトを採用。さらに文字も大きく、誤操作を防ぎます。

ホワイトバックライト液晶

光操作ガイド

操作手順や炊き上がりを光でお知らせ。

光操作ガイド

音声ガイド

操作手順や炊き上がりを音声でお知らせ。

アルミダイキャスト&クリアフラットフレーム

堅牢性が高く、フラットフレームなので、お手入れ簡単です。

クリアトップパネル

凹凸や継ぎ目がないフラットボディでお手入れ簡単です。

洗える内蓋&うまみ循環ユニット

ロックつまみを押し上げるだけで簡単に取り外せ、丸洗いできます。

仕様

ECJ-XP1000A
グリーンマーク目標年度
2008年度
省エネ基準達成率
100%
年間消費電力量
93.17kWh/年
品番 ECJ-XP1000A ECJ-XW10A ECJ-XW18A ECJ-LK10 ECJ-LK18 ECJ-LG10 ECJ-LG18
  ECJ-X1000A(W)プレミアムホワイト ECJ-XW10A/18A(W)プレミアムホワイト ECJ-LK10/18(SN)ステンレスゴールド ECJ-LG10/18(S)ステンレスシルバー
消費電力(W) 1,300 1,200 1,350 1,200 1,350 1,200 1,350
年間消費電力量
(kWh/年)
93.17 97.08 149.2 96.06 146.8 94.63 146.4
炊飯時消費電力量
(Wh/回)
183.5 195.0 257.0 192.0 250.0 185.0 245.0
保温時消費電力量
(Wh/h)
18.75 19.0 24.0 19.0 24.0 19.5 24.5
本体寸法(mm)
(幅×奥行×高さ)
266×335×226 264×377
×223
292×404
×253
264×377
×220
292×404
×250
264×377
×220
292×404
×250
質量 約7.1 約6.0 約7.2 約5.6 約6.8 約5.3 約6.5
圧力 1.0〜1.2気圧(可変圧力)
炊飯容量 0.09〜1.0L
(0.5〜5.5合)
0.09〜1.0L
(0.5〜5.5合)
0.18〜1.8L
(1合〜1升)
0.09〜1.0L
(0.5〜5.5合)
0.18〜1.8L
(1合〜1升)
0.09〜1.0L
(0.5〜5.5合)
0.18〜1.8L
(1合〜1升)
おどり吸水 ○ ○ − −
おどり沸騰 ○ ○ ○ ○
おどり蒸らし ○ ○ ○ −
量ピタかき混ぜ ○ ○ ○ −
量ピタ保温 ○ ○ ○ −
内釜 匠純銅内釜 純銅仕込み5層厚釜 銅コート5層厚釜 銅コート厚釜
内釜3年保証 ○ ○ ○ ○
熱封じかまど構造 ○ − − −
匠炊き ○ ○ − −
匠・玄米炊き ○ ○ − −
四季炊き ○ ○ − −
熟うま − − ○ ○
甘み炊き ○ ○ ○ −
ひたし炊き ○ ○ ○ ○
圧力粥 ○ ○ ○ ○
ごはん調理 ○ ○ ○ ○
マルチ調理 ○(スチーム) ○(スチーム) ○ −
アルミダイキャストフレーム ○ − − −
大型ホワイト液晶 ○ ○ − −
バックライト液晶 ○ − − −
音声ガイド ○ − − −
光操作ガイド ○ − − −
フラットフレーム ○ ○ ○ ○
付属品 蒸し板
しゃもじ
しゃもじ受け
計量カップ
レシピ集
蒸し板
しゃもじ
しゃもじ受け
計量カップ
しゃもじ
しゃもじ受け
計量カップ
カラー (W)プレミアムホワイト
(T)プレミアムブラウン
(S)プレミアムシルバー
(W)プレミアムホワイト
(P)プレミアムロゼ
(SN)ステンレスゴールド (S)ステンレスシルバー
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